南かやべ特産の天然がごめ昆布です。

道南産がごめ昆布、稚内産熊笹、名寄産グリーンアスパラ、熊石海藻深層水塩を使用したロールケーキ。

北大式ガゴメ栽培【北海道大学水産学部が産学官連携で開発した栽培方法。フコイダンが高濃度に含まれるのが特徴（天然ガゴメの２倍）。函館で名人昆布漁師が丁寧に栽培した若葉を使用】ガゴメ若葉と函館海水塩のブレンド

がごめ昆布と真昆布を使って独自の方法で作り上げた手作りの塩です。ミネラルたっぷりの無添加高級塩。